Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, hígado, todas las clases, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	76.46 g	76.46%
La energía (calorías)	119 kcal
Energía (julios)	496 kJ
Proteína	16.92 g	16.92%
lípido total (grasa)	4.83 g	4.83%
Ceniza	1.06 g	1.06%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.73 g	0.73%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	8 mg	0.01%
Hierro, Fe	8.99 mg	0.01%
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	297 mg	0.30%
Potasio, K	230 mg	0.23%
Sodio, Na	71 mg	0.07%
Zinc, Zn	2.67 mg
Cobre, Cu	0.492 mg
El manganeso, Mn	0.255 mg
El selenio, Se	54.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	17.9 mg	0.02%
tiamina	0.305 mg
Riboflavina	1.778 mg
La niacina	9.728 mg	0.01%
Ácido pantoténico	6.233 mg	0.01%
La vitamina B-6	0.853 mg
El folato, el total de	588 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	588 µg
El folato, DFE	588 µg
La colina, el total de	194.4 mg	0.19%
betaína	16.9 mg	0.02%
Vitamina B12	16.58 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	3296 µg
retinol	3290 µg
Caroteno, beta	56 µg
Caroteno, alfa	11 µg
Criptoxantina, beta	11 µg
La vitamina A, IU	11078 IU
El licopeno	40 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.7 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.31 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.563 g	1.56%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.012 g	0.01%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.883 g	0.88%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.002 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.659 g	0.66%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.249 g	1.25%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.106 g	0.11%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.127 g	1.13%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.016 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.306 g	1.31%
18: 2 indiferenciada	0.475 g	0.48%
18: 2 n-6 c, c	0.475 g	0.48%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.012 g	0.01%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.006 g	0.01%
18: 3 n-6 c, c, c	0.006 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.005 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.326 g	0.33%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.065 g	0.06%
Colesterol	345 mg	0.34%
triptófano	0.176 g	0.18%
treonina	0.725 g	0.72%
isoleucina	0.813 g	0.81%
leucina	1.512 g	1.51%
lisina	1.332 g	1.33%
metionina	0.432 g	0.43%
cistina	0.272 g	0.27%
fenilalanina	0.824 g	0.82%
tirosina	0.653 g	0.65%